响油鳝丝

芳芳 · 发表于 2011-10-24 15:31:13

原料：

鳝丝，茭白。

做法：

1、将鳝鱼洗净，切成寸段；茭白切丝；

2、起油锅，先放姜丝爆锅, 入鳝丝煸炒片刻,然后加入茭白丝炒匀, 加老抽,盐,糖翻炒；

3、加入水淀粉勾芡，焖五分钟左右；

4、加葱花，胡椒粉出锅即可。

当然啦，有了响油鳝丝，你是想吃响油鳝丝面啊，盖浇饭啊就完全OK啦

lalami · 发表于 2011-10-24 15:47:26

我最爱吃鳝贝炒青椒里的鳝贝

最讨厌黄鳝做成鳝筒

做成鳝丝总有一张塞不了牙缝的感觉·········

不过这个图片卖相真好~~~~

芳芳 · 发表于 2011-10-24 16:37:26

lalami 发表于 2011-10-24 15:47
我最爱吃鳝贝炒青椒里的鳝贝

最讨厌黄鳝做成鳝筒

很好吃的很好吃的啦，就是油了点，人家很稀饭，咩哈哈

victorwang913 · 发表于 2011-10-27 23:35:34

弱弱地问一句，都是你自己做的么？

动力哥 · 发表于 2011-10-27 23:48:12

lalami 发表于 2011-10-24 15:47
我最爱吃鳝贝炒青椒里的鳝贝

最讨厌黄鳝做成鳝筒

呵呵，好大的牙缝啊。

芳芳 · 发表于 2011-10-28 14:28:52

victorwang913 发表于 2011-10-27 23:35
弱弱地问一句，都是你自己做的么？

不是，只是我都爱吃

victorwang913 · 发表于 2011-10-28 14:47:51

芳芳发表于 2011-10-28 14:28
不是，只是我都爱吃

呃还有好多菜不会做啊没有机会做啊。。。

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