地三鲜

芳芳 · 发表于 2011-11-17 16:03:50

材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，　　
调料：　　食用油30克，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，　　

做法：　　
1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀，　　
2．姜切末，蒜剁成茸，　　
3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油，　　
4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。

个人很喜欢的一道菜，只是不喜欢青椒= =
勾芡一定要勾好~~土豆很吸油，把土豆和茄子都烧的软软的金黄色真的很好吃呐呐~~~~

泪痕 · 发表于 2011-11-17 16:04:56

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芳芳 · 发表于 2011-11-17 16:08:44

泪痕发表于 2011-11-17 16:04
茄子真心要削皮……

其实我家经常不削皮的说。。。。乃是觉得口感不对还是什么不对

victorwang913 · 发表于 2011-11-17 16:24:38

亲你是不是发过了吗？还是我穿越了

芳芳 · 发表于 2011-11-17 16:29:10

victorwang913 发表于 2011-11-17 16:24
亲你是不是发过了吗？还是我穿越了

我也以为我发过了，可是搜索了一下，没有。所以。。。

mouse · 发表于 2011-11-17 16:31:44

偶饿了啊~~饿死了啊啊啊啊！！！

victorwang913 · 发表于 2011-11-17 16:33:03

芳芳发表于 2011-11-17 16:29
我也以为我发过了，可是搜索了一下，没有。所以。。。

荒荒我饿了

芳芳 · 发表于 2011-11-17 16:40:30

mouse 发表于 2011-11-17 16:31
偶饿了啊~~饿死了啊啊啊啊！！！

哎呀，土豆真好吃，鱼丸真好吃，豆腐真嫩，麻辣烫真好吃

mouse · 发表于 2011-11-17 16:42:42

芳芳发表于 2011-11-17 16:40
哎呀，土豆真好吃，鱼丸真好吃，豆腐真嫩，麻辣烫真好吃

偶勒个去！！

今天要去中北。。。等下去中山公园换成时买莉莲蛋挞吃。。。

泪痕 · 发表于 2011-11-17 16:57:47

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芳芳 · 发表于 2011-11-17 17:04:38

mouse 发表于 2011-11-17 16:42
偶勒个去！！

今天要去中北。。。等下去中山公园换成时买莉莲蛋挞吃。。。 ...

嗝，吃饱了无压力
蛋挞啊罪恶的东西

mouse · 发表于 2011-11-17 17:09:35

芳芳发表于 2011-11-17 17:04
嗝，吃饱了无压力
蛋挞啊罪恶的东西

刚刚饿死了还吃了两块巧克力。。。

hrsky · 发表于 2011-12-16 18:01:10

这个可以学学····

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