中广网北京4月21日音讯 据中国之声《新闻纵横》报道，牛奶算得上是最陈旧的自然饮料之一了，并且它养分丰厚，睡前来一杯有助睡眠，起床来一杯精神充分，良多人天天都离不开它。但是，比来一条\"高龄奶牛靠激素产奶，奶牛重复挤奶后要靠大剂量抗生素消炎\"的音讯让人人心里都不太扎实。　

　这究竟是无中生有，照样无风不起浪？我们天天喝下去的看起来白白皙净的牛奶，的确含有对人有害的物质吗？对此，中国奶业协会副会长兼秘书长谷承继在承受新闻纵横值班编纂崔天奇采访时，否定了这种状况存在的能够性。　　

谷承继：高龄奶牛靠激素产奶这件事是惹是生非，据我把握的状况，活着界上还没有影响奶牛产奶的这种激素。据我把握的状况，目前就没有催产这种药。

　　依照奶业协会的说法，世界上压根就没有这种激素存在。但是，原中国奶业协会常务理事、乳行业专家王丁棉却说，他曾经获得过一大瓶这种影响牛产奶的激素：

　　王丁棉：在出产进程很多运用激素这种景象是存在的，经常见常用的就有八种，在比来一次任务中，我弄到一多量牛场直接运用的激素药品。甚至有的牛场运用激素的规划在用药傍边占30%、40%、50%，不只是我们国内存在，美国也存在。　　

看来，\"奶牛产奶靠不靠激素\"这看起来非黑即白的问题，说起来却并没有那么简略。那我们就先把激素放在一边，再来看看这条音讯里别的一个让消费者心有余悸的词：抗生素。对此，中国奶业协会副会长兼秘书长谷承继并不否定，但他引见说，关于给生病奶牛运用抗生素，国度是答应的，并且出台了严厉的规则加以限制。

　　谷承继：奶牛哪个当地发炎了用抗生素，这种状况国度也是答应的的，然则对用抗生素是有严厉规则的，有停药期的。在停药期奶牛不是还要产奶吗？这个时分产的奶，奶农或许我们牧场本人处置，归正不克不及往加工场去交，加工场也不收如许的奶。　

　中国农业大学食物平安专业传授李里特则引见说，牛奶里的抗生素在某种水平上比激素更恐怖，由于它给一切人的头上都悬上了一把达摩克利斯之剑这就是对立生素的抗药性。　　

李里特：抗生素在畜产上也有这个问题，为了避免家畜抱病，跟人一样有时分也会滥用，用的后果就是说原本人没有这种病却用了抗生素，未来真正抱病的时分，能够用药就不起效果了。　　

一边是虚无缥缈的激素，一边是似有若无的抗生素，这些器械喝进肚子里，会对人体发生如何的影响呢？中国农业大学食物学院养分与食物学员养分与食物平安系副传授范志红以为，其实牛奶里的激素其实并不像听起来那么恐怖：

　　范志红：这是一个很经常见、很正常的工作，并且也既不是目前才有的，也不是只要我们这儿才有的。奶里的激素程度是很低的，奶自身的激素其实起不了很大的效果，正常的牛奶喝了今后也有能够升高激素程度，这个工作是很正常的。　

　激素、牛奶。这不由让我们想起了2010年圣元奶粉疑似招致婴儿性早熟的事情。那时卫生部给出的查询结论是，奶粉中内源性雌激素不是招致性早熟的首恶，然则乳行业专家王丁棉却基于他的研讨提出了分歧的观点：　

　王丁棉：我也做过检测，在用了之后它跟用抗生素一样的，经过血液有局部会流进，跟牛奶一块出来。卫生部的上一轮圣元奶粉的性早熟给了却论，就是内源性激素不会招致性早熟。目前这种说法是不是有足够的临床实行证据证实？我看缺乏压服力。　

　其实，我国每年出产3000多万吨牛奶，谁都不敢说每一滴牛奶都是纯洁无瑕的。当然，我们更情愿置信、也打心底里盼着我们天天都能喝到安心奶。面临质疑，中国奶业协会副会长兼秘书长谷承继仍然决心实足：　

　谷承继：我以为它是个谣言，广阔消费者不要由于这一个谣言，影响我们的消费，我们要理性的看待乳成品的这些话题，要置信科学，置信现实，经过正轨的渠道、正轨厂子出产的乳成品可以安心的食用。

　　当然，消费者有没有决心，还要看每一个乳成品行业链条上的从业者们有没有诚心。当一切隐患都被祛除在萌芽之中，当从奶牛到牛奶的一切进程都表露在阳光之下，消费者天然也会对我们本人的乳成品行业展示出阳光般绚烂的笑脸。 （本文转载至中国优鼻新闻资讯门户http://v.ku6.com/show/a7jYbnMZva5yqAXq.html）