终于做了泡椒鸡爪啦（修改了一下，有做法了）

zlele · 发表于 2011-7-19 10:39:53

本帖最后由 zlele 于 2011-7-19 11:35 编辑

前几天突然很馋，买了一大袋泡椒鸡爪，吃的很爽，不过多少觉得不太干净，上网看了一下关于外边产的鸡爪的新闻，实在觉得不太卫生，毅然决定自己做了，泡椒是在淘宝上买的，从四川运过来，应该很正宗吧，哈哈，今天刚做好，还要放冰箱里呆个1天，应该就可以吃啦
我把我自己做的步骤写上吧，其实百度的，我自己研发了一点：
1鸡爪洗净，放了冷水里烧开去腥，再把鸡爪用冷水涮干净，从新在锅里放水，涮干净的鸡爪，姜片，花椒，葱，烧开，烧开后加一点盐，盐不用很多，因为后面的泡椒里还会加的，一直煮，煮到鸡爪可以用筷子轻松戳动为止。
2碗里放入切碎的蒜。倒入凉开水一些，放上一层泡椒，加点盐，加点糖，把鸡爪铺一层，在铺一层泡椒，再铺一层鸡爪。放完后表层在撒点盐和糖。反正要整个鸡爪都在泡椒水里就ok了
3铺上保鲜膜，为了密封，我铺了2层，放入冰箱，一天后就能吃了

zlele · 发表于 2011-7-19 10:41:40

本帖最后由 zlele 于 2011-7-19 10:45 编辑

照片用手机拍的，所以很模糊，第一张是往冰箱里放的时候一只手抖啊抖啊拍的，怕它密封不好，所以铺了2层保鲜膜，所以更模糊了

10072130666 · 发表于 2011-7-19 10:42:03

指甲亮了！

luorui · 发表于 2011-7-19 10:43:38

身份也亮了~

小圆象 · 发表于 2011-7-19 10:44:28

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yyyiii · 发表于 2011-7-19 10:44:53

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zlele · 发表于 2011-7-19 10:47:19

yyyiii 发表于 2011-7-19 10:44
真的是泡娇鸡爪耶.。o O

喂猫都盯着我这手说事了，只不过是画了草莓而已

timyquan · 发表于 2011-7-19 10:47:59

女的同志们围观{:soso_e116:}

yyyiii · 发表于 2011-7-19 10:48:29

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timyquan · 发表于 2011-7-19 10:51:01

泡椒放太少了不入味的话就不好吃了

乃不 · 发表于 2011-7-19 10:51:23

真的很勤劳。

乃不 · 发表于 2011-7-19 10:54:42

乃不发表于 2011-7-19 10:51
真的很勤劳。

为了自己的胃，再怎么也不为过哈。

yyyiii · 发表于 2011-7-19 10:55:09

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chenjingsuzhou · 发表于 2011-7-19 10:57:13

本帖最后由 chenjingsuzhou 于 2011-7-19 10:57 编辑

zle能具体说下怎么做的吗
或者给个链接也行啊
我们好学学，哈哈，不过没有冰箱啥的~~~~~
不过楼主指甲很有爱啊

困兽不会斗 · 发表于 2011-7-19 11:06:00

闻着味儿了，过来眼馋一下

爱在华师321 · 发表于 2011-7-19 11:06:49

{:soso__5424553770841903691_1:}口水

末示夕 · 发表于 2011-7-19 11:19:33

lele~好久不见你传的图了好happy~指甲好漂亮~lele什么时候来版聚啊给我们现场做吧~

爱在华师321 · 发表于 2011-7-19 11:21:07

我只会卤鸡爪泡椒怎么做？

轻描淡写 · 发表于 2011-7-19 11:26:13

我很好奇的是，冰箱哪儿来的？

zlele · 发表于 2011-7-19 11:26:21

末示夕发表于 2011-7-19 11:19
lele~好久不见你传的图了好happy~指甲好漂亮~lele什么时候来版聚啊给我们现场做吧~ ...

小末末！！是很久没传啦，现在天气热，做菜有点难受啊，我也很想版聚吖，就是总是对不上时间啊

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小圆象小圆象当前离线积分 4554 头像被屏蔽	发表于 2011-7-19 10:44:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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终于做了泡椒鸡爪啦（修改了一下，有做法了）

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