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响油鳝丝

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发表于 2011-10-24 15:31:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:

鳝丝,茭白。

做法:

1、将鳝鱼洗净,切成寸段;茭白切丝;

2、起油锅,先放姜丝爆锅, 入鳝丝煸炒片刻,然后加入茭白丝炒匀, 加老抽,盐,糖翻炒;

3、加入水淀粉勾芡,焖五分钟左右;

4、加葱花,胡椒粉出锅即可。



当然啦,有了响油鳝丝,你是想吃响油鳝丝面啊,盖浇饭啊就完全OK啦

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发表于 2011-10-24 15:47:26 | 显示全部楼层
我最爱吃鳝贝炒青椒里的鳝贝

最讨厌黄鳝做成鳝筒

做成鳝丝总有一张塞不了牙缝的感觉·········

不过这个图片卖相真好~~~~
 楼主| 发表于 2011-10-24 16:37:26 | 显示全部楼层
lalami 发表于 2011-10-24 15:47
我最爱吃鳝贝炒青椒里的鳝贝

最讨厌黄鳝做成鳝筒

很好吃的很好吃的啦,就是油了点,人家很稀饭,咩哈哈
发表于 2011-10-27 23:35:34 | 显示全部楼层
弱弱地问一句,都是你自己做的么?
发表于 2011-10-27 23:48:12 | 显示全部楼层
lalami 发表于 2011-10-24 15:47
我最爱吃鳝贝炒青椒里的鳝贝

最讨厌黄鳝做成鳝筒

呵呵,好大的牙缝啊。
 楼主| 发表于 2011-10-28 14:28:52 | 显示全部楼层
victorwang913 发表于 2011-10-27 23:35
弱弱地问一句,都是你自己做的么?

不是,只是我都爱吃
发表于 2011-10-28 14:47:51 | 显示全部楼层
芳芳 发表于 2011-10-28 14:28
不是,只是我都爱吃

呃 还有好多菜不会做啊 没有机会做啊。。。
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