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【到成都必吃】——葱葱卷

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发表于 2011-10-29 18:08:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 victorwang913 于 2011-10-29 18:11 编辑

“葱葱卷”在都江堰是从什么时候盛行的?问了好多都江堰本地人,谁都说不准。就连做葱葱卷生意的老板们,也没人知道。反正在都江堰的五桂桥街,“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规的店面,只有几张桌子,几把凳子,单凭 “葱葱卷”三个字,就足以让好吃嘴驻足。用薄如蝉翼的面皮包裹着由白萝卜丝、红萝卜丝和莴笋丝组成的三丝,再蘸上老板秘制的调料,麻辣酸甜的滋味儿……

葱葱卷制作简单,一个平底的小锅,一些面粉,一些作料,一些萝卜丝就可以做出来的美味。
  葱葱卷:薄面皮、萝卜丝。
  作料:味道个人调哈。

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发表于 2011-10-29 18:35:51 | 显示全部楼层
葱葱卷里木有葱~~~~~~~~

我要吃这个饼
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