宅系方便面----转自人人

芳芳 · 发表于 2011-11-15 15:55:35

食材我就不写了，因为看图就能看到一些，另看做法就知道需要些什么了。
个人还是觉得方便面不是很健康，只需自己去超市买些手擀面啊，拉面鸡蛋面啊，味道是一样的，但是明显健康许多哟亲~~

辣年糕拉面
做法：首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
　　1. 水沸腾之后放入辣椒酱
　　2. 加入拉面调料
　　3. 搅匀之后，放入年糕。
　　4. 年糕煮到6,7分熟，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕 5. 看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
　　6. 拉面好了就可以出锅了~~
　　关于年糕几分熟的判断，嗯，其实鄙人觉得年糕多煮一会儿也无所谓，不熟却是不好吃呢
　　小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点。

火锅面
材料:泡菜300g，泡面1包，午餐肉1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
做法:
　　
　　1. 泡菜切短，午餐肉、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
　　
　　2. 锅内高汤煮开，加入所有食材ㄧ起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可
这个火锅面的做法实在是简单又好吃= =去超市买些贡丸啊鱼丸啊燕饺啊都可以一股脑放进去，所以关键在于调味和火候的掌握，个人觉得调味呢可以买现成的粉包（麻辣汤，酸菜鱼汤，火锅底料，看个人口味而定），至于火候呢，只要别做生了就行，这种汤面应该是不会糊锅的= =

炒面类有很多种：都是先把面煮熟，然后放入油锅内炒即可，炒至过程中就可以根据自己喜好，加入鸡蛋，那么就是蛋炒面，加入青豆玉米白菜和豆瓣酱，那么就是炸酱面，加入芝士火腿那么就是芝士火腿炒面，所以你懂的，做饭就是这么简单

披萨酱焗方便面
原料：方便面一包调料：黄瓜半根，火腿半根，披萨酱三大勺，芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
做法：
　　
　　1、锅内水烧开，放入方便面饼；
　　
　　2、将方便面煮至五成熟即可；
　　
　　3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
　　
　　4、放入披萨酱抹平后放大约20克芝士；
　　
　　6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
　　
　　8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。（说到这里华师大的孩子就有福了，阿姨那里有微波炉啊！！大火5分钟就可以了哟亲）
　　
　　小贴士：没有披萨酱的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，看个人口味哟

victorwang913 · 发表于 2011-11-15 15:58:01

我喜欢绿色蔬菜对各种年糕真心不感冒

victorwang913 · 发表于 2011-11-15 15:59:00

不过方便面煮的和泡得差别还是很大的~

mouse · 发表于 2011-11-15 16:01:24

这么多食材放进去偶觉得完全可以不放方便面了呀~吃辅料就吃饱了呀

PS：和面相比偶是年糕党。。。

10072130666 · 发表于 2011-11-15 16:22:33

尼玛这香菇切得太心水了！！！~

芳芳 · 发表于 2011-11-15 16:26:16

10072130666 发表于 2011-11-15 16:22
尼玛这香菇切得太心水了！！！~

心水是什么意思啊

金针菇肥牛卷 · 发表于 2011-11-15 16:26:20

于是我买了鸡蛋面，可是煮起来味道不如泡面好呃。。可能因为没放什么东西进去吧。。

芳芳 · 发表于 2011-11-15 16:26:42

victorwang913 发表于 2011-11-15 15:59
不过方便面煮的和泡得差别还是很大的~

用锅煮的真心好吃啊有劲道

芳芳 · 发表于 2011-11-15 16:27:35

mouse 发表于 2011-11-15 16:01
这么多食材放进去偶觉得完全可以不放方便面了呀~吃辅料就吃饱了呀

PS：和面相比偶是年糕党。。。 ...

是啊，我和我同学经常买冬瓜，土豆，包菜，娃娃菜，油面筋，各类丸子回来煮，都不用煮面的

芳芳 · 发表于 2011-11-15 16:29:34

金针菇肥牛卷发表于 2011-11-15 16:26
于是我买了鸡蛋面，可是煮起来味道不如泡面好呃。。可能因为没放什么东西进去吧。。 ...

方便面主要是因为里面的调味包吧~~~~~

victorwang913 · 发表于 2011-11-15 16:29:55

芳芳发表于 2011-11-15 16:26
用锅煮的真心好吃啊有劲道

呵呵宿舍做的话实在算不上多好吃吧除非很饿了
我以前有个电饭锅，煮挂面，调料有香油、老干妈、还有一些紫菜之类的。班上几个人都来吃过，哈哈

mouse · 发表于 2011-11-15 16:38:50

芳芳发表于 2011-11-15 16:27
是啊，我和我同学经常买冬瓜，土豆，包菜，娃娃菜，油面筋，各类丸子回来煮，都不用煮面的 ...

这不是简易火锅么~~

想当年~偶们寝室也一直这么煮的。。。

丝人匕 · 发表于 2011-11-15 16:40:17

看起来就那么有食欲~~~~~

10072130666 · 发表于 2011-11-15 16:52:59

芳芳发表于 2011-11-15 16:26
心水是什么意思啊

喜欢~=。。=

小迷 · 发表于 2011-11-15 17:03:59

看见鱼卷了！好感动！！

斯文的蛤蟆 · 发表于 2011-11-15 17:04:12

我发现自己什么都想吃，什么都不想做。

芳芳 · 发表于 2011-11-15 18:11:00

斯文的蛤蟆发表于 2011-11-15 17:04
我发现自己什么都想吃，什么都不想做。

你这个人不说你什么了

芳芳 · 发表于 2011-11-15 18:11:31

丝人匕发表于 2011-11-15 16:40
看起来就那么有食欲~~~~~

从了我吧，姐姐做给你吃

丝人匕 · 发表于 2011-11-15 19:14:55

芳芳发表于 2011-11-15 18:11
从了我吧，姐姐做给你吃

那我要辣年糕拉面跟披萨焗面刚好木有吃晚饭。。。。等姐姐来哦~

芒果chsur · 发表于 2011-11-15 19:16:53

每个都好想吃！！！！！！

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