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朝鲜冷面

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发表于 2009-8-3 15:33:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
[发帖际遇]: 芳芳买了一部iPod, 花了金钱9.


哇咔咔,还记得高中时候学校门口的冷面,2,3块一份~~~~
那个叔叔还跟我滔滔不绝,他要冰上1吨的水,哇咔咔


材料:
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(牛肉火腿也可,不喜欢牛肉别的也OK,烹饪就是这么简单,喜欢就好),韩式辣白菜,我用的是黄瓜片,番茄,煮熟的鸡蛋。

调料:
韩式酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。
做法:
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料和清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)

2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。

3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。

4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。


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发表于 2009-8-3 15:34:11 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-3 15:36:48 | 显示全部楼层

我也无爱……
 楼主| 发表于 2009-8-3 15:38:31 | 显示全部楼层
沙发……无爱……
泪痕 发表于 2009-8-3 15:34

诶,那就吃别的吧,红烧牛肉面,雪菜肉丝面,担担面,葱油拌面,西红柿鸡蛋面,打卤面等等等等
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发表于 2009-8-3 15:39:57 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-3 15:40:47 | 显示全部楼层
5# 泪痕


喜欢雪菜肉丝和打卤面
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发表于 2009-8-3 15:42:47 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-3 15:44:30 | 显示全部楼层
7# 泪痕

蛤蟆也很喜欢吃?
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发表于 2009-8-3 15:45:30 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-8-3 15:47:18 | 显示全部楼层
最早最早的时候我以为是雪莱肉丝面

雪菜真的蛮好吃的啊
发表于 2009-8-3 15:48:02 | 显示全部楼层
雪菜肉丝真的很好吃
发表于 2009-8-3 15:51:22 | 显示全部楼层
看着好有食欲哦,不过对面不大感冒~
 楼主| 发表于 2009-8-3 15:53:40 | 显示全部楼层
诶,大家都不喜欢啊,
我蛮喜欢面啊,粉丝啊,米粉一类的东西
发表于 2009-8-3 16:38:40 | 显示全部楼层
哦哟  受不了啊
发表于 2009-8-3 16:38:51 | 显示全部楼层
发表于 2009-8-3 16:39:10 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2009-8-3 17:02:36 | 显示全部楼层

舟舟 发表于 2009-8-3 16:39

快自己动手吧
发表于 2009-8-3 17:04:39 | 显示全部楼层
为什么同样是一碗面。两张图的差距那么大捏?
发表于 2009-8-3 17:05:52 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2009-8-3 17:10:28 | 显示全部楼层
为什么同样是一碗面。两张图的差距那么大捏?
斯文的蛤蟆 发表于 2009-8-3 17:04

第一个是牛肉火腿,第二个是牛肉,第一个是黄瓜片,第二个是黄瓜丝,第一个是小番茄,第二个是大西红柿~~~~~~~
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