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吃饭啦··吃饭啦··呵呵··

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发表于 2009-8-10 11:30:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
[发帖际遇]: IECNU帮肖愛带来收益金钱5.


好久没来了···现在回来了··呵呵· ···本想多发贴上榜的···可是一看··唉···算了····呵呵····


胡萝卜蛋糕
  


材料:
红萝卜          1根(150g)
鸡蛋            2个
砂糖            2大勺
色拉油          1/2杯
柠檬汁          1/2个柠檬榨汁
低筋面粉        200g(普通面粉也ok)
小苏打          1小勺
泡打粉          1/2小勺
肉桂粉          1小勺(不可省略)




准备工作:
1)胡萝卜擦成碎丝,或者用搅拌机打成碎蓉。

   图中这样的擦丝器是擦柠檬皮的,用来擦萝卜烤出来的蛋糕胡萝卜丝都随着烤制溶化,不留胡萝卜的痕迹。如果用普通擦丝器是会留下胡萝卜痕迹的,即可以看到小胡萝卜粒。请酌情选择工具。如果用粉碎机切打成蓉,口感更加细腻。

2)低筋面粉里面加上泡打粉,小苏打,肉桂粉一起过筛备用。

3)烤箱预热160度。


做法:
1。找一个大盆打进鸡蛋,加糖,用打蛋器打到砂糖融化就好,不需要打泡。
2。把胡萝卜丝倒进鸡蛋液里,加入柠檬汁,色拉油,搅拌均匀。
3。把事先筛好的面粉再筛进2里,用橡皮刀切拌均匀,直到没有粉就可以了。
   注:蛋糕液并非流动,而是浓粥状~。所以搅拌比较费劲并非做错了哈~
4。模具抹油,把胡萝卜蛋糕液倒进磨具,刮平表面。放入160度的烤箱烤50分钟。根据自己烤箱的特性酌情增减5分钟。您要是不放心,就用竹签子扎一下如果没沾到蛋糕液说明烤熟了。



发表于 2009-8-10 11:31:42 | 显示全部楼层
沙发~
发表于 2009-8-10 11:34:20 | 显示全部楼层
可以把胡萝卜换成肉松么?
发表于 2009-8-10 11:35:44 | 显示全部楼层
[发帖际遇]: 【暖】施舍给朋友元宝2.


额 一看到做东西就桑心
头像被屏蔽
发表于 2009-8-10 11:38:30 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-10 11:40:42 | 显示全部楼层
4#


呵呵···慢慢来···目前我也还是不会做的状态····今天煮个水饺都没煮熟···我怎么办那··但我还是很有热情的···呵呵···
发表于 2009-8-10 11:42:40 | 显示全部楼层
[发帖际遇]: GinKi买水果,老板多找了金钱9.


胡萝卜………………
发表于 2009-8-10 11:44:45 | 显示全部楼层
这样貌似很多都能做吧,黄瓜应该也行吧。。。
 楼主| 发表于 2009-8-10 11:46:49 | 显示全部楼层
[发帖际遇]: 肖愛看到路边的乞丐, 施舍了金钱5给乞丐.


7# GinKi

胡萝卜有营养啦···小朋友····O(∩_∩)O哈哈~
发表于 2009-8-10 12:05:19 | 显示全部楼层
頂起  我想吃
发表于 2009-8-10 12:05:31 | 显示全部楼层
看著貌似很美味的說
发表于 2009-8-10 12:05:39 | 显示全部楼层
弱弱的問下樓主
发表于 2009-8-10 12:05:47 | 显示全部楼层
我想去吃
发表于 2009-8-10 12:05:53 | 显示全部楼层
可以不可以啊
发表于 2009-8-10 12:06:05 | 显示全部楼层
現在我定做哦
发表于 2009-8-10 12:06:50 | 显示全部楼层
[发帖际遇]: jdqq01买了一个馒头吃, 花了金钱7.


樓主可以不啊
 楼主| 发表于 2009-8-10 12:07:52 | 显示全部楼层
15# jdqq01

欢迎啊 ···可是我的厨艺···

还是等待高手出现吧···
发表于 2009-8-10 12:17:38 | 显示全部楼层
呵呵  我的要求并不高
发表于 2009-8-10 12:18:20 | 显示全部楼层
能嚥的下去就行
发表于 2009-8-10 13:49:12 | 显示全部楼层
胡萝卜。。。。蛋糕。。。。。。。。恐怖
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