啤酒酱香鸡翅

芳芳

原料：

鸡翅10个  大葱1节  姜1块  啤酒1听  干辣椒3根  八角3颗  花椒20粒  香叶3片  生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意

做法：

1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；

2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；

3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；


4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。


我在想是不是把啤酒换成可乐就成可乐鸡翅了，而且是不是还可以做雪碧鸡翅，美年达鸡翅，芬达鸡翅
而且估计啤酒口味不同，做出来的鸡翅口感也不同了吧

斯文的蛤蟆

这份当点心吃刚刚好。

芳芳

这份当点心吃刚刚好。
斯文的蛤蟆 发表于 2009-12-14 19:12

    我想起小蓝鱼做的可乐鸡翅了

斯文的蛤蟆

回复 3# 芳芳

没吃过。

laok_6

恩，这礼拜实验室聚餐就做这道菜！！！

laok_6

那个放作料的小盒子鑫爷也有一个！！

芳芳

回复  芳芳

没吃过。
斯文的蛤蟆 发表于 2009-12-14 19:28

哇哈哈哈哈哈哈哈，挖吃过

芳芳

恩，这礼拜实验室聚餐就做这道菜！！！
laok_6 发表于 2009-12-14 19:30

    你们增幸福啊

bluestorm

中饭没吃，晚饭也没吃的飘过啊。。。

laok_6

偶们实验室其实是非常开放的集体，如果有同学要一起来聚餐非常欢迎，偶们的位置是中山北路理科大楼A327，一般聚餐时间是周五晚餐时候~
偶邀请qin来，他都不赏光，实在是太羞涩了

温小宝

中饭没吃，晚饭也没吃的飘过啊。。。
bluestorm 发表于 2009-12-14 20:16

    额，孩子，你自虐啊

温小宝

偶们实验室其实是非常开放的集体，如果有同学要一起来聚餐非常欢迎，偶们的位置是中山北路理科大楼A327，一 ...
laok_6 发表于 2009-12-14 20:33

    哇嘎嘎，生人太多，羞涩啊

laok_6

哇嘎嘎，生人太多，羞涩啊
温小宝 发表于 2009-12-14 20:43

    那就等版聚的时候我们再做菜好了~~

bluestorm

回复 11# 温小宝


    没办法~~   偶尔的

唉，看了这鸡翅   一想好久没吃了。。。

过去妈妈做给我吃，她都不吃的。。。

温小宝

回复  温小宝


    没办法~~   偶尔的

唉，看了这鸡翅   一想好久没吃了。。。

过去妈妈 ...
bluestorm 发表于 2009-12-14 20:48

我也好想吃鸡翅

温小宝

那就等版聚的时候我们再做菜好了~~
laok_6 发表于 2009-12-14 20:48

    估计得到明年了，咔咔

laok_6

回复 16# 温小宝


    明年也快的~~也就两个礼拜之后了

bluestorm

回复 15# 温小宝


    我也想啊，哈哈~~~

FF姐做给我们吃吧

温小宝

回复  温小宝


    我也想啊，哈哈~~~

FF姐做给我们吃吧
bluestorm 发表于 2009-12-14 21:01

    木有厨房~~~~~~不如你请我吃吧

Fiegie_嵐

看了就觉得饿。。。

喜欢鸡翅~~~