油面筋塞肉

芳芳

食材明细
主料：猪肉馅，油面筋，鸡蛋，马蹄

调料：葱，姜，蒜，蚝油，胡椒粉，淀粉，老抽，生抽，糖
做法：
1.肉馅：将猪肉馅、鸡蛋、马蹄碎、葱末、姜末、蒜蓉、适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌。
2.将油面筋戳一个小孔并轻轻把面筋里面压实成一中空的壳。
3.将搅拌好的肉馅，填入开了一个小口的油面筋里。
4.热锅放入适量油，放入适量葱段煸香，放入填好的面筋球。
5.倒入适量清水以基本没过面筋球2/3为准。
6.转中火烧15-20分钟，中途加入适量糖、生抽、老抽。
7.转大火，加入红彩椒碎、适量水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。


另：肉馅其实看个人喜欢，马蹄什么的并不是必须，换成个人喜欢的韭菜啊，芹菜啊，还有人放咸蛋黄的，也别有一番风味哦
最后摆盘呢，可以点缀些西兰花啊，小青菜啊都好看又好吃的~~~~~~~~

不知火海

饿了

要叫一姐哦

吃芳芳。。。

芳芳

不知火海 发表于 2011-11-12 23:22
饿了

怪不得你回复的这么快~~~
哪天秋林三吧，末末想吃，我也想吃，你也饿了，我懂的

连连

芳芳 发表于 2011-11-12 23:23
怪不得你回复的这么快~~~
哪天秋林三吧，末末想吃，我也想吃，你也饿了，我懂的 ...

他说他刚吃过了 嗯

芳芳

要叫一姐哦 发表于 2011-11-12 23:23
吃芳芳。。。

没听过“不能一口吃个胖子”么

吃一姐，把一姐塞油面筋了能吃好久呢，哼哼

废柴小黄鱼

你们这帮魂淡完全把鱼爷给抛弃了，哼- -

芳芳

废柴小黄鱼 发表于 2011-11-12 23:25
你们这帮魂淡完全把鱼爷给抛弃了，哼- -

你就住研究生公寓，直接拉出来你就上桌啊，烤黄鱼神马的肯定比鲫鱼还好吃，你信不信？我反正是信了

芳芳

连连 发表于 2011-11-12 23:24
他说他刚吃过了 嗯

噗，我说你们俩沟通挺密切啊亲

连连

芳芳 发表于 2011-11-12 23:27
噗，我说你们俩沟通挺密切啊亲

==你看我人人啊...人人状态...

要叫一姐哦

芳芳 发表于 2011-11-12 23:25
没听过“不能一口吃个胖子”么

吃一姐，把一姐塞油面筋了能吃好久呢，哼哼 ...

给你塞。。。

废柴小黄鱼

芳芳 发表于 2011-11-12 23:26
你就住研究生公寓，直接拉出来你就上桌啊，烤黄鱼神马的肯定比鲫鱼还好吃，你信不信？我反正是信了 ...

我只能说，那是一个奇迹- -

芳芳

连连 发表于 2011-11-12 23:30
==你看我人人啊...人人状态...

咩，我人人常期在线，却从来看不到论坛人的新鲜事，这是为神马呢

芳芳

废柴小黄鱼 发表于 2011-11-12 23:32
我只能说，那是一个奇迹- -

要不咱们试试啊亲

芳芳

要叫一姐哦 发表于 2011-11-12 23:30
给你塞。。。

不行，你相好的要找我算账

10072130666

这个好吃的！

芳芳

10072130666 发表于 2011-11-12 23:42
这个好吃的！

我到现在还没吃过这道菜，我耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿耿于怀

要叫一姐哦

芳芳 发表于 2011-11-12 23:41
不行，你相好的要找我算账

我还以为你会舍不得我。。。我桑心了。。。

废柴小黄鱼

芳芳 发表于 2011-11-12 23:41
要不咱们试试啊亲

- -我要吃铁板豆腐

芳芳

废柴小黄鱼 发表于 2011-11-13 00:02
- -我要吃铁板豆腐

走起啊
你个魂淡不是刚吃过，你和末末定好时间我就出现了，恩哼~~~咩哈哈