板栗烧鸡翅

芳芳

板栗去壳、洗净；鸡翅洗净放入清水中泡去血沫，放在碗里加入1小匙盐、料酒拌匀腌10分钟

锅中放油，烧到五成热，把腌制好的鸡翅放进去，用中火稍微炸一下，捞出控干净油，找个漏网，底下放个小盆，把鸡翅放在漏网里就可以了

重新起锅放油，烧五成热，放入蒜茸、姜片爆出香味，然后放入鸡翅翻炒

依次加入酱油、料酒、糖、栗子肉、小红辣椒、花椒、大料炒匀

放入适量清水、盐，用中小火煮20分钟左右，收汁之后就差不多了，因为不是煲汤，所以清水不要加太多，在锅里与鸡翅持平就可以了，最后撒上葱花，淋入香油，撒上白芝麻即可

废柴小黄鱼

我想吃板栗～

小鬼当家

最近比较贫穷
LZ来点素

力挽长矢

我想吃鸡翅~

芳芳

废柴小黄鱼 发表于 2011-9-16 21:35
我想吃板栗～

我就是最近爱上板栗了才来发板栗的东西，还有个板栗红枣的米饭，感觉超好吃，改天发！

芳芳

力挽长矢 发表于 2011-9-16 21:42
我想吃鸡翅~

你和鱼爷快结婚吧

芳芳

小鬼当家 发表于 2011-9-16 21:41
最近比较贫穷
LZ来点素

你就直接把板栗换成白菜，把鸡翅换成小青菜好了

力挽长矢

芳芳 发表于 2011-9-16 21:44
你和鱼爷快结婚吧

这话不能乱说的~~被某人听见，不光是跪搓衣板，昨晚说了是要跪钉板了。。。

樱桃小朋友

矮油我想我妈了。。。。
都吃了一个礼拜的凉拌黄瓜了

小鬼当家

芳芳 发表于 2011-9-16 21:45
你就直接把板栗换成白菜，把鸡翅换成小青菜好了

能用白菜青菜烧出来板栗鸡翅的味道么。。
求独家秘笈

芳芳

樱桃小朋友 发表于 2011-9-16 21:47
矮油我想我妈了。。。。
都吃了一个礼拜的凉拌黄瓜了

个么复旦附中伙食这么差啊
果然我8块钱的午饭比较好么

樱桃小朋友

芳芳 发表于 2011-9-16 21:47
个么复旦附中伙食这么差啊
果然我8块钱的午饭比较好么

我当然说的不是附中的伙食啊
是家里！家里！
我爸妈出去旅游了不是
哎

芳芳

小鬼当家 发表于 2011-9-16 21:47
能用白菜青菜烧出来板栗鸡翅的味道么。。
求独家秘笈

谁家烧板栗鸡翅的时候，跟他讨些汤汁好了

芳芳

樱桃小朋友 发表于 2011-9-16 21:48
我当然说的不是附中的伙食啊
是家里！家里！
我爸妈出去旅游了不是

原来乃不会烧菜么。。。。小黄瓜小黄瓜

北极星Sharon

我想吃鸡翅。。。。。。。。

樱桃小朋友

芳芳 发表于 2011-9-16 21:49
原来乃不会烧菜么。。。。小黄瓜小黄瓜

我每天起早摸黑的上班去，下班的时候太阳公公都没了，哪里有时间做饭= =
是俺家里的老人，每天就给我凉拌黄瓜吃
真要让我自己做的话，才不会亏待自己

小鬼当家

芳芳 发表于 2011-9-16 21:48
谁家烧板栗鸡翅的时候，跟他讨些汤汁好了

明天去后门摆个摊
求汤汤水水。

芳芳

北极星Sharon 发表于 2011-9-16 21:51
我想吃鸡翅。。。。。。。。

你也可以和鱼爷结婚了，个么鱼爷原来是结婚必备，百搭单品啊

芳芳

樱桃小朋友 发表于 2011-9-16 21:51
我每天起早摸黑的上班去，下班的时候太阳公公都没了，哪里有时间做饭= =
是俺家里的老人，每天就给我凉拌 ...

啊，外公外婆还是爷爷奶奶，啧啧，你是他们捡来的啊，这么虐待你

芳芳

小鬼当家 发表于 2011-9-16 21:51
明天去后门摆个摊
求汤汤水水。

求泔水啊，重口味了亲